Cómo ahorrar dinero en una empresa de catering de boda

Las parejas que buscan atajos en su presupuesto de boda deben tomar una mirada cercana en sus costos de abastecimiento. El sitio sabe bodas estima que catering generalmente representa el 30 por ciento del presupuesto de la boda de la pareja, pero hay muchas maneras para ahorrar dinero sin sacrificar el sabor. Ser creativo con tu forma de pensar y explorar sus oportunidades. Puede tomar un poco de esfuerzo extra por tu parte, pero la recompensa será bien vale la pena.

Instrucciones

• Elija una fecha de la boda que no es en la temporada de bodas. Una boda de invierno o durante la temporada de lluvias puede ser sólo tan impresionante y usted podrá apreciar los descuentos generales que da a la industria de la boda durante la temporada baja. Pregunte si su proveedor ofrece tarifas fuera de temporada.

• Elija una ceremonia de mañana o tarde. Desayuno y el almuerzo son menos costosos que una comida formal. Hable con su empresa de catering almuerzos de picnic y un bar de crepes simple.

• Explorar la variedad de catering disponibles para usted. Hay catering popular, High-end que puede cargar un brazo y una pierna porque están en demanda. Sin embargo, si vas con una empresa de catering con menos experiencia o un talentoso estudiante culinario, los costos están seguros de ser inferior. Buscar en restaurantes locales ofrece catering, ya que son generalmente más bajos costo.

• Traiga sus propios platos, postres y bebidas. Elaborar un menú sencillo con tu proveedor y que sólo preparar el plato principal. Ahorre dinero adicional por comprar sus bebidas y platillos a granel en las tiendas de venta por mayor o hacerlas usted mismo. Considerar una variedad de tortas usted mismo o comprarlos en una tienda, como pasteles de boda profesionales pueden ser caro.

• Busque cargos ocultos. Pedir al catering para una extensa lista de sus servicios y honorarios. Corte de torta y descorche las cuotas son gastos comunes adicionales que son innecesarios para una pareja con un presupuesto ajustado. Cortar la torta usted mismo o pedir a alguien en la boda para manejar esto.

• Uso estilo bufé en lugar de servicio de mesa de comedor. Esta opción le ahorrará dinero en gastos de gestión y dotación de personal, servicio de mesa requiere más camareros.


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