Cómo calcular la gravedad específica con un hidrómetro

Cómo calcular la gravedad específica con un hidrómetro

Un hidrómetro es un instrumento que mide la densidad de un líquido con respecto a la densidad del agua a una temperatura específica. Esta medida se llama gravedad específica. Cerveceros y vintners comúnmente medir gravedad específica, ya que les permite calcular el contenido en alcohol.

Aunque es posible calcular la gravedad específica a cualquier temperatura, cada hidrómetro es calibrado para una temperatura específica. Temperaturas de líquido causará Densímetros producir estimaciones más bajas de la gravedad específica.

Instrucciones

• Examinar su hidrómetro para determinar la calibración de la temperatura. Debe indicar la calibración en algún lugar a lo largo de la escala. Densímetros están calibrados comúnmente a 60 grados Fahrenheit, porque esta es una temperatura fácil lograr.

• Llenar aproximadamente tres cuartas partes de la probeta graduada con el líquido que se va a probar. Use un termómetro para determinar la temperatura del líquido y luego baje suavemente el hidrómetro en el líquido.

• Remolino el hidrómetro suavemente para asegurarse de que no hay burbujas de aire se aferran a la parte inferior. Asegúrese de que el hidrómetro no toca los lados del envase.

Leer la escala del hidrómetro en la parte inferior de la superficie curva del líquido, que se conoce como el menisco.

• Si el líquido que probado fue la misma temperatura que la calibración de tu densímetro, estás acabado. La lectura del hidrómetro representa la densidad del líquido.

• Si temperatura del líquido fue diferente, usted tendrá que consultar una tabla de conversión. La web Fermsoft ofrece una herramienta de conversión automática para corregir las diferencias de temperatura (vea recursos).

Consejos y advertencias

  • Asegúrese de que el líquido que está probando es limpio. La presencia de partículas sólidas puede causar el hidrómetro dar una lectura incorrecta.

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