Cultivo de peces está ganando popularidad como una manera de salvar especies en peligro de extinción de peces, especialmente la aleta azul, atún. Cultivo de peces carnívoros como el salmón y el atún es menos eficiente que criar peces omnívoros como la tilapia. La creciente demanda de las especies carnívoras más populares ha hecho les cultivo rentable a pesar de que creen una demanda de alimentos que pesca salvaje lucha por llenar. Un atún de aleta azul solo, en peligro de extinción en estado silvestre, vende en el mercado japonés de sushi por muchos miles de dólares.
Instrucciones
• Decidir qué tipo de instalaciones de contención a utilizar. Estos incluyen abrimos jaulas o jaulas, estanques, caminos de rodadura y sistema de recirculación. Atún normalmente se cultiva en jaulas abiertas, que son recintos offshores redes suspendidas de pasarelas superficie. Sin embargo, también puede ser criados en un sistema de recirculación. En recirculación, el ambiente es cerrado, y los peces no pueden escapar o contaminar la población silvestre con desechos, parásitos o menos cría resistente. Una desventaja del sistema de recirculación es que requiere electricidad y es menos rentable.
• Captura su stock. Más atún es capturado en estado salvaje y levantado en un centro para aumentar el contenido graso (llamado "toro" en Japón) para hacerla más sabrosa. Sólo recientemente se atún de aleta azul ha planteado desde los padres en cautiverio. Ha habido mucho progreso en el desarrollo de aletas azules totalmente cultivadas, pero siguen siendo muy caros aumentar.
• Alimentación de su población. Una granja de atún viables requiere aproximadamente 2.000 peces en cualquier momento, y que consumen toneladas de alimentos. Atún es carnívoro y come otros peces, comúnmente sardinas, sardinas, arenques y anchoas. Estos peces son altos en contenido de aceite.
• Cosecha su stock. Por lo general, buceadores introduce la pluma y tirar los peces en pequeñas embarcaciones hasta que los números han adelgazado y los peces se convierten en difíciles de agarrar. Rezagados se capturan luego convencionalmente con gancho y línea.
Consejos y advertencias
- Generalmente se utilizan antibióticos en el cultivo de peces, pero los clientes de supermercados han comenzado a evitar peces que los contienen. Métodos de evitar el uso de los antibióticos son caros, pero pueden llegar a ser económicamente viables como sube el precio de los peces.
- En una pluma de red abierta, los residuos de los peces pueden pasar a contaminar el hábitat salvaje circundante. También, en esa instalación el pez puede escapar a la naturaleza. Parásitos pueden pasar de peces cultivados a salvaje.
- Protector de su stock. Estos peces valen miles de dólares cada uno y están un objetivo probable de los cazadores furtivos.