Cómo desinfectar equipos de fabricación de cerveza con lejía

Cómo desinfectar equipos de fabricación de cerveza con lejía

Cerveza en casa puede ser un hobby caro, con muchas cervezas embotelladas están disponibles más económicamente. Sin embargo, hacer tu propia cerveza es divertido y satisfactorio. Parte de hacer cerveza es limpiar y desinfectar su equipo es parte del proceso. Existen varios métodos de desinfección, incluyendo la calefacción o uso de productos químicos. Uso de lejía para desinfectar el equipo de la cerveza es barata, fácil y eficaz.

Instrucciones

• Limpie su equipo de fabricación de cerveza completamente después de cada uso.

• Use un blanqueador doméstico sin perfume para higienizar las partes que entran en contacto con el mosto o la cerveza sin fermentar, después de hervir.

• Mezclar 1 cucharadita de cloro con 1 galón de agua en un cubo o una cacerola grande.

• Remojar los artículos que necesitan desinfección de la mezcla durante al menos 20 minutos. Drenar la mezcla de lejía y lavar los elementos con agua hirviendo. Los artículos que necesitan desinfección son el tapón de goma, tarro de starter de levadura, airlock, termómetro, sifón, tapa, embudo y la fermentadora.

Consejos y advertencias

  • Enjuague todos los artículos, incluyendo las botellas, si se utiliza cloro. Aunque muchos de los fabricantes de cerveza dicen que esto no es necesario, asegúrese de que ningún residuo de cloro de la lejía queda para causar sabores desagradables en el producto.
  • En lugar de enjuagar su equipo después de desinfectar, puede permitir a los elementos que se seque al aire durante varias horas.
  • Algunos fabricantes de cerveza sugieren usar 1/2 cucharadita de blanqueador en 1 galón de agua para desinfectar su equipo. Es mejor utilizar una cucharadita completa de bleach para que matan a las bacterias en el proceso de desinfección. Desde que se enjuague el equipo, no debe quedar ningún residuo.

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