Usted puede encontrar diferentes variedades de dorada en todo el mundo, desde Australia a Italia y los Estados Unidos. Dorada es abundantes, fáciles de coger y se puede cocinar en cualquier número de maneras. Filete dorada es un proceso bastante sencillo que sólo requiere un buen cuchillo para completar. Este proceso generalmente produce aproximadamente 1 onza de carne por pescado. Algunos de estos peces pueden satisfacer la porción de la carne de su comida.
Instrucciones
• Colocar el besugo en una tabla de cortar o un periódico. Coloque el cuchillo debajo de la aleta de la dorada con la hoja inclinada hacia la cabeza.
• Pasar a través de los peces hasta que sienta la columna vertebral. Gire la cuchilla para que la hoja apuntando hacia la cola y corte desde un extremo de los peces al otro. Repita el proceso en el otro lado de los peces.
• Cortar el estómago y las costillas de sus filetes y luego cortar la piel. También puede hacer un pequeño corte en el estómago y retire las costillas y el estómago antes de cortar los filetes. Echar los filetes en un balde de agua limpia y enjuagar minuciosamente antes de cocinarla.
• Tirar los restos de los peces en un bote de basura y limpiar el cuchillo y el área de corte.