Cómo hacer una sal con un ácido y una Base

Cómo hacer una sal con un ácido y una Base

Químicos se refieren a una "sal" como uno de los productos, junto con el agua y posiblemente dióxido de carbono, de la reacción entre un ácido y una base. La reacción entre el ácido acético, CH3COOH, el ingrediente activo en el vinagre y bicarbonato de sodio, NaHCO3, también conocido como bicarbonato de sodio, representa un ejemplo de como una reacción: CH3COOH + NaHCO3---> CH3COONa + H2O + CO2, donde CH3COONa representa la sal "acetato de sodio."

Instrucciones

• Vierte 4 onzas de vinagre blanco en una taza de medir.

• Agitar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en el vinagre y removemos la mezcla. Se verá la evolución rápida de las burbujas de dióxido de carbono cuando el bicarbonato entra en contacto con el vinagre. Espolvoree una cucharadita adicional de bicarbonato de sodio en el vinagre agitando periódicamente y continúe este proceso hasta no evolucionaron más burbujas de dióxido de carbono de la mezcla. En este punto, todo el ácido acético ha sido neutralizado y convertido en acetato de sodio.

• Transferir la mezcla de vinagre y bicarbonato de sodio a una cacerola y llevar a un hervor para evaporar el agua. Cuando casi toda el agua haya hervido apagado, un residuo blanco debe ser visible en la parte inferior de la bandeja. Retire la cacerola del fuego y deje que se enfríe a temperatura ambiente.

• Raspe los cristales de la sal, que consisten de acetato de sodio, desde el fondo de la cacerola seca y transferirán a un recipiente adecuado si se desea mantenerlos, o simplemente lavar el fregadero. Si usted decide mantener los cristales de sal, marque claramente el recipiente colocado en "acetato de sodio".

Consejos y advertencias

  • La sal preparada por este procedimiento no es sal de mesa y no se debe consumir. Tenga cuidado al hervir abajo la solución. Cuando el volumen se baja, la mezcla de sal viscosa puede salpicadura.

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