Cómo seleccionar alimentos para una recepción de boda

Cómo seleccionar alimentos para una recepción de boda

Para invitados a la boda, el menú es una de las piezas más memorables de una recepción de boda, para elegir el alimento adecuado es una preocupación principal para muchas parejas planean sus bodas. Es el trabajo de su catering o coordinadores de lugar de recepción que le ayudarán a armar un menú que refleja mejor su estilo y presupuesto, por lo que al trabajar con estos profesionales, usted aprenderá acerca de todas las posibles opción y ser capaces de armar un menú que están contentos con usted y su cónyuge y que debe complacer a los huéspedes.

Instrucciones

• Considerar el tiempo de su recepción al momento de decidir qué tipo de comida servir. Elegir el alimento adecuado para la hora del día, tales como té, finger sándwiches y tortas para una recepción por la tarde tarde o una cena completa para una velada.

• Decida si desea un sentado comida, un buffet o un hors d ' oeuvres. Para comer sentado, debe ofrecer al menos dos opciones de plato principal; para un buffet, tres o cuatro. Si decides servir entremeses en lugar de una comida completa, plan de un tipo por 20 personas. Si están sirviendo bocadillos en una hora de cóctel antes de la comida, alrededor de cuatro opciones serán suficiente.

• Elegir alimentos que te gusta, equilibrio de opciones más costosas---como la langosta y filete mignon---con opciones más asequibles, como pollo. Pregúntele a su proveedor o lugar para una lista completa de sus ofrendas de comida por adelantado para que no establezca su corazón en un alimento que no está disponible.

• Considerar restricciones en la dieta, como quienes podrían ser kosher, vegetariana o vegana. Trate de elegir al menos una opción para alimentar a estos huéspedes.

• Agregue color con verduras y los lados. Elija entre una variedad de caras para hacer las placas que parezcan interesantes, o para un buffet, por lo que los invitados tendrán un montón de opciones.

Consejos y advertencias

  • Averigüe si su pastel de boda está incluido en el costo de la comida puede hacer un seguimiento exacto de su presupuesto.
  • Algunos sitios de recepción, si no proporcionan alimentos, pueden tener reglas acerca de qué proveedores de servicio de alimentos se puede utilizar. Asegúrese de que su proveedor lo permita su lugar antes de pagar un depósito.

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