La destilación es un proceso que ocurre cuando un líquido se hierve y el vapor se haya enfriado, condensado y recogido. El líquido resultante se considera más puro y está libre de los sólidos más pesados que quedan en el líquido de flotación lejos en el vapor. La cantidad de tiempo que algo tarda en destilar varía de sustancia a sustancia. También puede variar la cantidad de tiempo que toma para destilar agua.
Tipos
El agua destilado contiene algunas impurezas tales como sales, bacterias o metales pesados. Sin embargo, porque la destilación no es una forma segura de eliminar el agua del 100 por ciento de estas impurezas, agua puede también ser doble destilado. Es decir, agua destilada puede ser destilado dos veces, que puede eliminar las impurezas que aún se encuentra en el agua después de la destilación simple.
Características
El primer paso para destilar agua es hervirla. El punto de ebullición del agua es un factor importante en la determinación de cuánto tiempo tomará para destilar agua. Así, los factores que cambian la cantidad de tiempo que tarda en hervir el agua afectará la cantidad de tiempo que toma para destilar agua.
Consideraciones
Sales de aumentan el punto de ebullición del agua. Así, el agua que contiene una gran cantidad de sales y minerales no hervirá tan rápidamente como el agua más pura y agua que contiene estos compuestos tardará más para destilar.La cantidad de energía puesta en el agua hirviendo va a determinar qué tan rápido que comience a hervir y, por lo tanto, qué tan rápido se destila. Envases con una fuente de calor se hierva (y destila) más rápidamente.El tamaño del aparato utilizado para destilar el agua es un factor en la longitud de tiempo que toma para destilar agua. Un recipiente pequeño de agua hervirá más rápido que uno más grande y por lo tanto se destila más rápidamente.El agua hierve a diferentes temperaturas dependiendo de altitud. Cuanto mayor sea la altitud, menor la temperatura del agua antes de que llegue a un punto de ebullición. Por lo tanto, cuanto mayor sea la altitud, cuanto antes de que se produzca vapor y más rápidamente se puede destilar agua.
Beneficios
Utilizando agua destilada es ventajoso en pequeños electrodomésticos como planchas de vapor y cafetera. Cuando se utiliza agua del grifo en estos aparatos, los minerales se quedan atrás y finalmente les estorbo si no se mantienen correctamente. Agua destilada puede también ingiere, alimenta a las plantas o animales o utiliza para mezclar la fórmula para bebés.
ADVERTENCIA
Hay quienes creen que es saludable beber agua destilada. El hecho de que hay que agua destilada minerales no han llevado gente a creer que beber agua destilada elimina minerales almacenados en el cuerpo, así como los dientes de la tira de los minerales. Hay no hay datos científicos para respaldar estas afirmaciones.