Diferencia entre calidad alimentaria y laboratorio-grado cítrico ácido

Diferencia entre calidad alimentaria y laboratorio-grado cítrico ácido

La principal diferencia entre el ácido cítrico grado alimenticio y grado de laboratorio es su nivel de pureza. Categoría alimenticia tiene que ver con una sustancia es segura comer. Grado de laboratorio mide la pureza de una sustancia para su uso en experimentos de química.

Grado alimenticio

Ácido cítrico no tiene que ser puro en alimentos que consumimos. La Food and Drug Administration considera ácido cítrico seguro para el consumo general, pero suele ser un ingrediente o componente de alimentos más complejos, en lugar de algo comer por sí mismo. Ácido cítrico por si mismo a nivel de laboratorio-grado de pureza es un peligro para la salud del menor como un irritante.

Grado de laboratorio

Ciencia requiere de productos químicos que tienen un alto nivel de pureza para su uso en experimentos, por contaminantes pueden machacar los resultados. Laboratorio-grado cítrico proviene en diferentes niveles de pureza para diversos propósitos, que se llama grado técnico, grado de laboratorio y grado reactivo.

Usos del ácido cítrico

Muchos alimentos, tales como limones, limas y otros cítricos, naturalmente contienen ácido cítrico. La industria de alimentos procesados utiliza ácido cítrico como un ingrediente en refrescos y postre. Muchos productos de limpieza domésticos incluyen ácido cítrico así.


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