Hágalo usted mismo banquete

Hágalo usted mismo banquete

Contratación de una empresa de catering para alimentar a un gran número de personas para un evento especial puede ser muy costosa. Si disfrutas cocinando y planificación esta puede ser un proyecto hágalo usted mismo que le puede ahorrar mucho dinero. Este método emplea el banquete de estilo buffet para reducir la necesidad de espacio de almacenamiento de alimentos y permite realizar gran parte de la preparación de alimentos antes de tiempo. En lugar de contratar a alguien para atender su próximo evento especial, ahorrar un poco de dinero y hágalo usted mismo con estos consejos.

Instrucciones

• Hacer un menú. Planificación no puede enfatizarse lo suficiente, hará la diferencia entre una delicia y un desastre. Plan de platos que pueden prepararse con tiempo.

• Centre su atención en el curso principal. Elegir un plato que hace un llamamiento a una amplia gama de sabores como lasagna, pollo con aderezo o si tiene un ayudante que puede asar mientras que termine otras preparaciones, pollo a la barbacoa al horno siempre es un pleaser de la muchedumbre. Planificar el uso de su horno según el espacio disponible. Por ejemplo no puede cocinar cuatro platos grandes al mismo tiempo, si sólo tiene espacio para tres. Si usted planea tener un plato caliente, elegir un plato caliente como patatas o verdura caliente.

• Seleccione el resto de sus lados que mejor se sirven fríos o a temperatura ambiente como ensalada, ensalada de col, ensalada de papa o ensalada de brócoli. Por lo general, mayoría de la gente tiene mucho más espacio de nevera a su disposición que espacio del horno y otro beneficio a servir platos fríos es que se pueden hacer antes de tiempo.

• Elija postres que sirven un montón de gente. Tortas, tartas, brownies y tarta de queso son fácilmente y la mayoría puede sentarse a temperatura ambiente para una cantidad considerable de tiempo, liberando espacio valioso del refrigerador.

• Tienda para todos los elementos necesarios. Haga una lista utilizando el menú como guía. Pensar en el proceso de elaboración de cada plato, añadir los ingredientes a tu lista. Tienen recetas para referencia evitar olvidar elementos que no puede utilizar a menudo.

• Hacer un horario para los días anteriores a su evento. Programar las tareas que se pueden hacer con tiempo para evitar una crisis de último minuto de tiempo. Ciertos alimentos pueden incluso congelados y descongelados el día antes de que se necesitan. Postres como tortas, galletas y brownies todos congelan y descongelación bien.

• Utilizar bandejas de aluminio desechables, platos de papel de calidad y cubiertos de plástico. Pocas personas realmente propio suficientemente grandes platos para servir a un grupo grande y estas ollas solo uso conforman un broche de presión. No escatimes en la calidad de las placas de papel y cubiertos de plástico que utilice, puede ser mucho más costoso para un plato remojar a través en un pedazo de muebles o alguien es costosa ropa.

• No olvides las bebidas. Es fácil ser tan enfocados en los alimentos que bebidas son olvidadas. Plan de una razonable variedad de bebidas para apelar a los gustos generales de la mayoría de los grupos. Elegir una cola, Lima Limón y té, en la dieta y regular, para atraer a grupos más grandes.

Consejos y advertencias

  • Hacer adaptaciones especiales para personas con restricciones dietéticas y vegetarianos.

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