La tasa de transferencia de calor por conducción (es decir, por contacto) desde un objeto caliente a un objeto más frío se rige por la ley de Isaac Newton de calefacción y enfriamiento, o simplemente, Ley de enfriamiento de Newton.
Declaración de la ley
Newton propuso que la temperatura de un objeto caliente disminuye a una tasa proporcional a la diferencia entre sí mismo y la temperatura ambiente. Del mismo modo, un objeto más frío que su entorno se calienta a una velocidad proporcional a la diferencia misma.
Fórmula
Relación de proporcionalidad de la ley puede escribirse como "T / «t = c (T, S), donde T es la temperatura del objeto, es la temperatura ambiente, t es el tiempo, y c es una constante de proporcionalidad. El cambio en t, "t, es pequeña, puesto que la ley es una tasa instantánea de cambio.
Solución
Véase el esquema para la solución de la ecuación anterior. La constante de proporcionalidad, c, se puede determinar con dos lecturas de temperatura, mientras que e es el valor 2.7182.
Medicina forense
Un ejemplo práctico se ve cuando los examinadores forenses un tiempo aproximan de muerte basado en cuánto cuerpo se ha enfriado de 98,6 grados Fahrenheit cuando primero está descubierto.
Una adivinanza
¿Si uno quiere beber una taza de café caliente tan pronto como sea posible, debe uno Vierta la leche fría al principio o esperar hasta el final para acortar el tiempo de enfriamiento? La respuesta es: al final, ya que una mayor diferencia de temperatura de café con el entorno es frío más rápido.