Aprender sobre la ciencia de la inocuidad de los alimentos con pan moldeado proyectos de ciencia para niños. Los mohos son un tipo de hongo, y algunos pueden causar reacciones alérgicas o problemas respiratorios cuando comen o inhalan. Se encuentran en casi todos los ambientes, y algunos son venenosos. Crear experimentos de cultivo de moho en el pan para probar teorías ni hipótesis que tenga.
Temperaturas
El moho crece más rápidamente en temperaturas más cálidas. El experimento dejando el pan en el mostrador de la cocina, el refrigerador y en el coche. Predecir qué lugar crecerá el molde más rápido. Tomar la temperatura de cada lugar y coloque el pan en el mismo tipo de envase en cada lugar. Compruebe el pan de cada día para el crecimiento de moho y registrar la temperatura. Una vez que el molde empieza a crecer, registrar cuántos días tomó y compararlo con otros lugares. La tasa de crecimiento en una gráfica de la tabla.
Tipos de pan
Averiguar qué tipos de pan crecen el más rápido del molde. Compra de diferentes tipos de pan. Hornear su propio pan con distintos tipos de harina. Coloque una rebanada de cada uno en la misma ubicación y temperatura. Predecir que tipo de pan crece más rápido del molde. Panes caseros no contienen conservantes, a diferencia de pan comprado. Observar todas las rebanadas y grabar cualquier crecimiento de hongos. También tenga en cuenta que tarda para cada tipo de pan que comienzan a crecer moho.
Envase
Prueba mejor los tipos de contenedores de obra para prevenir el crecimiento de moho. Compra una hogaza de pan de molde y colocar una rebanada en diferentes envases, tales como envolturas de plástico, bolsa de ziplock de plástico, una bolsa de papel y no envase. El pan sin un envase se considera el grupo de control o normal. Registrar diariamente sus observaciones y anote después de cuántos días cada rebanada de pan empieza a crecer moho. También anote lo que parece el crecimiento del moho.
Sal
Prueba o no sal previene el crecimiento de moho. Compra pan y hacer pan casero para este experimento. Coloque dos rebanadas de pan comprado en una zona de pruebas. Añadir sal en una de las rebanadas. Para el pan casero, agregar 1 cucharadita de sal a mitad de la masa y añadir 1 taza de sal a la otra mitad de masa. El pan y dejarlos hacia fuera al molde de la forma. Registro de que tipos de pan crecerán moho más rápido y trazar los datos en un gráfico.